Santé : Hygiène alimentaire

Soucieuse de protéger ses habitants, la Ville de Valence, à travers un service dédié à la santé et à l’environnement, veille à l’application de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire dans les commerces alimentaires avec remise directe aux consommateurs (restaurant, boulangerie, supérettes, boucheries…). Ce service accompagne les commerçants de ce secteur mais aussi réalise régulièrement des contrôles d'hygiène alimentaire.

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Signaler des problèmes d’hygiène dans un établissement

Vous pouvez signaler des problèmes d’hygiène dans un établissement en contactant le Service Santé Environnement de la Direction Santé Publique en précisant le lieu concerné ainsi que vos coordonnées (celles-ci ne seront pas transmises).

Suite à votre signalement, les inspecteurs habilités et assermentés pourront se rendre dans l’établissement pour effectuer un contrôle d’hygiène alimentaire.

Intoxication alimentaire

En cas d’intoxication alimentaire avérée, vous devez saisir les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) qui effectuent des contrôles d’hygiène alimentaire sur le territoire, via signal.conso.gouv.fr ou au 08 09 540 550.

dsp@mairie-valence.fr 04 75 79 22 11

Contacts utiles

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